Filet mignon de boeuf Angus AAA+ 6oz.

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Filet mignon de boeuf Angus AAA+ 6oz.

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  • Description du produit

       

      Filet mignon de boeuf Angus AAA+ de 6oz.

      Le plus noble et le plus tendre. Le filet est la partie reconnue pour sa tendreté et son goût prononcé.

      Il est aussi celui qui convient le mieux à toutes les cuissons.

      Cuisson suggérée : saignant à médium 

      • Soigneusement assaisonnés maison au goût exceptionnel et bardé de bacon
      • Vieilli 35 à 45 jours 
      • Idéal en grillade, en fondu ou à la raclette
      • Portions régulière de 6oz.
      • Emballé frais sous vide pour plus de saveurs

       

      Méthode de cuisson

      • À LA POÊLE, cuire dans un peu de beurre ou huile végétale à feu moyen de chaque cotés jusqu’à la cuisson désirée (cuisson suggérée médium).


      • AU CHARCOAL, cuire directement sur la grille de chaque cotés jusqu’à la cuisson désirée (cuisson suggérée médium).

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