Tendres et juteuses à souhait, nos légendaires côtes levées maison de dos sont cuites lentement durant 8 heures dans notre four à humidité contrôlée
Un MUST depuis 2008
Emballé sous vide pour plus de saveur
Méthode de cuisson
AU MICRO-ONDE, chauffer 2 à 3 minutes et lorsque bien chaude verser la sauce à côte choisi et réchauffer à nouveau environ 20 à 30 secondes.
AU FOUR, recouvrir avec du papier d’aluminium et chauffer à 350 degrés environ 15 à 20 minutes. Lorsque bien chaude verser la sauce à côte choisi et réchauffer à nouveau environ 4 à 5 minutes.
AU CHARCOAL, recouvrir avec du papier d’aluminium et chauffer environ 15 à 20 minutes sur la grille du haut. Lorsque bien chaude verser la sauce à côte choisi et réchauffer à nouveau environ 4 à 5 minutes.