Bavette de boeuf Angus AAA+ de 6oz, Assaisonnées

Bavette de boeuf Angus AAA+ de 6 oz.

Le classique des bistrots français. Un steak au caractère robuste bien particulier, tant au niveau de sa texture que de son goût. 

ATTENTION : il devient dur s’il est trop cuit.

Cuisson suggérée : saignant à médium-saignant

Cuisson maximale : médium 

• Soigneusement assaisonnés maison au goût exceptionnel
• Vieilli 35 à 45 jours 
• Idéal en grillade, en fondu ou à la raclette
• Portions régulière de 6 à 7oz.
• Emballé frais sous vide pour plus de saveurs

Méthodes De Cuisson

• À LA POÊLE, cuire dans un peu de beurre ou huile végétale à feu moyen environ 3 à 4 minutes de chaque cotés jusqu’à ce qu’elle soit grillée à l’extérieur et médium saignante à l’intérieur.

• AU CHARCOAL, cuire directement sur la grille de chaque cotés jusqu’à ce qu’elle soit grillée à l’extérieur et médium saignante à l’intérieur.